Chez Fitche

Bonbons bananes

Ingrédients

• 4 bananes bien mûres
• 120 g de farine
• 100 g de sucre non rafiné
• 1 càs de rhum
• 1 pointe de couteau de piment

Instructions

1. Éplucher les bananes.
2. Dans un saladier écraser la banane à la fourchette, puis ajouter la farine, le sucre, le piment et le rhum. Mélanger, couvrir d’un torchon et laisser reposer à température ambiante 2 heures.
3. Dans une poêle verser un bon filet d’huile. Une fois l’huile bien chaude déposer des petits tas de pâte et laisser dorer une minute par face.
4. Puis les déposer sur un papier absorbant.

Notes