Chez Fitche

Champignons farcis - Chez Fitche

Champignons farcis

Catégorie: Entrée
Cuisine: Vegan
Inspiration: Les champignons farcis du bistro

Ingrédients:

  • 12 champignons
  • 6 càs de soja cuisine
  • herbes aromatiques et épices au choix
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bel oignon

Instructions:

  1. Séparer le chapeau du pied du champignon.
  2. Ajouter au mixeur les pieds de champignon.
  3. Ajouter au mixeur 6 càs de crème soja.
  4. Ajouter au mixeur un oignon complet.
  5. Ajouter au mixeur une gousse d'ail.
  6. Ajouter les épices souhaitées.
  7. Ajouter les herbes aromatiques souhaitées.
  8. Mixer.
  9. Faites revenir la préparation mixée pendant 4/5 minutes.
  10. Farcir les chapeaux de champignons de la préparation mixée.
  11. Garnir de graines pour la déco (pavot, sésame etc.)
  12. Enfourner 210°C 20 minutes.
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